Могу  предложить салат с креветками и авокадо.
Салат с креветками, авокадо и огурцами

Рецепт простого салата из обжаренных креветок, спелого авокадо и свежего огурца. Салат приправлен лимонным соком, оливковым маслом, чесноком и базиликом.
Продукты
(на 3 порции)
Креветки сырые (крупные хвосты) - 200 г
Авокадо небольшого размера - 2 шт.
Огурец свежий (салатного типа) - 200 г
Сок лимона или лайма - 2 ст. ложки
Базилик (зеленый или фиолетовый) - 2-3 веточки
Чеснок - 2 крупных зубка
Масло оливковое - 4 ст. ложки
Соль - по вкусу

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления салата с креветками, авокадо и огурцами.
Как приготовить салат с креветками, авокадо и огурцами:

Креветки вымойте и очистите от панциря и кишечной вены вдоль хвоста.
Авокадо очистите от кожицы и удалите косточки.
Нарежьте ломтиками и сбрызните соком лимона или лайма. Можно добавить и немного тертой цедры (я обошлась).
Разрежьте огурец вдоль и ложкой удалите семена.
Нарежьте ломтиками.
Выложите в салатник ломтики авокадо и огурца.
Мелко нарубите базилик и очищенный чеснок.
На 3 ст. ложках масла быстро, по 1,5 минуты с каждой стороны, обжарьте креветки, добавив чеснок и базилик.
Добавьте содержимое сковороды в салатник. Заправьте одной ложкой оливкового масла.
Посолите по вкусу и перемешайте. Подавайте салат с креветками, авокадо и огурцами к столу сразу же после приготовления.